En barra, en polvo y de mesa, el gobierno federal lanzó Chocolate del Bienestar, el cual se producirá, en parte, con productos del programa Sembrando Vida.
María Luisa Albores González, titular de Alimentación para el Bienestar, explicó que el chocolate tendrá tres presentaciones y sus precios irán de entre los 14 y los 96 pesos.
-La barra de 20 gramos costará 14 pesos.
-El chocolate en polvo de 400 gramos 38 pesos.
-El chocolate de mesa de 540 gramos 96 pesos.
La barra de chocolate será de 20 gramos y tendrá 50% de cacao.
“Estamos hablando 40% de pasta de cacao y 10% de manteca de cacao. La manteca que trae el cacao solo está trayendo 35% de azúcar, es azúcar de caña natural. No estamos hablando de endulzantes sintéticos, no tiene edulcolorantes, esto es lo que significa, pero también no les estamos poniendo saborizantes artificiales. Es una barra que es una golosina, una golosina sana”, explicó.
En el caso del chocolate en polvo, comentó que tiene 30% de cacao: “Puede ser una bebida muy nutritiva si la tomamos con leche y también con alguna fruta”, dijo.
En el chocolate de mesa, el contenido de cacao es de 35%, lo que aporta grasa vegetal, que se metaboliza de manera distinta a las grasas animales.
La funcionaria explicó que entre los beneficios que aportará el chocolate están las vitaminas, minerales y grasas saludables que ayudan a la energía, los huesos y el sistema cardiovascular.
Sí, el chocolate tiene sellos por exceso de azucares, exceso de calorías y exceso de grasas saturadas.
La secretaria María Luisa Albores detalló que estos chocolates no tienen azúcar sintética, sino que se usa el azúcar de caña.
"Se vuelve importante porque no está pasando por otros procesos, por eso tiene los tres sellos", dijo.
Explicó que al ser de cacao, hay grasa, pero es saludable. Es algo similar al aguacate, comentó.
"Para nosotros era muy importante que saliera nuestro producto con lo bueno que tiene el cacao", dijo.
El Chocolate del Bienestar se podrá adquirir en las Tiendas del Bienestar, pero la distribución será por etapas.
“Vamos a llegar a todas nuestras tiendas, estamos planteando tres meses de trabajo para que podamos llevar todos estos productos directamente del campo chiapaneco, del campo tabasqueño, a toda la república, para que las y los mexicanos consumamos un excelente producto”, indicó.
Primera etapa:
-Ciudad de México.
-Estado de México.
-Michoacán.
-Morelos.
-Puebla.
-Tlaxcala.
Segunda etapa:
-Colima.
-Guerrero.
-Guanajuato.
-Hidalgo.
-Jalisco.
-Nayarit.
-Oaxaca.
-Querétaro.
-Veracruz.
Tercera etapa:
-Aguascalientes.
-Campeche.
-Chiapas.
-Chiahuahua.
-Coahuila.
-Durango.
-Nuevo León.
-Quintana Roo.
-San Luis Potosí.
-Tabasco.
-Tamaulipas.
-Yucatán.
-Zacatecas.
Cuarta etapa:
-Baja California.
-Baja California Sur.
-Sinaloa.
-Sonora.
