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Mezcal que no es tal: estas marcas incumplen, según Profeco

Tras realizar más de 360 pruebas a 36 marcas comerciales de mezcal, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor encontró algunos casos que no cumplen con las normas oficiales.
jue 03 marzo 2022 01:12 PM
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Un estudio que realizó la Profeco arrojó que algunas marcas incumplen con los estándares sobre la producción y venta de esta bebida.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer que encontró algunas marcas de mezcales que no cumplen con las normas oficiales, esto de acuerdo con los resultados de un reciente estudio elaborado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor.

Según la Profeco, en este estudio se realizaron más de 360 pruebas a 36 marcas comerciales de mezcal y se encontró que algunas tienen menos alcohol, menos producto, así como una marca que no es mezcal.

Acá te contamos cuáles son los principales resultados de este estudio.

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Las mejores marcas de mezcal

Mezcales jovenes

  • Amarás, Mezcal Artesanal/Guerrero 750 ml.
  • Bendito Amparo, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Bruxo, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Cómplice, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Creyente, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Espíritu Laruro, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Kilómetro 70, Mezcal Artesanal/Zacatecas 750 ml.
  • Mezcal Verde Momento, Mezcal Artesanal/Oaxaca 700 ml.
  • Mil Diablos, Mezcal Artesanal/Oaxaca 700 ml.
  • Mitre, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Montelobos, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Ojo de Tigre, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • San Andrés Alipús, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Santa Pedrada, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.

  • Santo Gusano, Mezcal Artesanal/Oaxaca 750 ml.
  • Unión Uno, Mezcal Artesanal /Oaxaca 700 ml.
  • 400 Conejos, Mezcal Artesanal /Oaxaca 750 ml.

Mezcales blancos

  • Vida de San Luis del Río, Mezcal Artesanal Blanco/Oaxaca 750 ml.

Mezcales reposados

  • Cómplice, Mezcal Artesanal Reposado/ Oaxaca 750 ml.
  • Divino, Mezcal Artesanal Reposado con Gusanito/ 700 ml.

Mezcales jovenes

  • Señorío, Mezcal Joven/ Oaxaca 750 ml.
  • Tipitoche, Mezcal Joven/ Oaxaca 750 ml.
  • Zignum, Mezcal Joven/ Oaxaca 750 ml.

Mezcal abocado

  • El Recuerdo de Oaxaca, Mezcal abocado con gusano/ Oaxaca 750 ml.

Mezcal reposado

  • Reserva Don Armando. Oaxaca 750 ml.
  • Rompe Corazón. Oaxaca 750 ml.
  • 3 Pueblos. Oaxaca 750 ml.

Mezcal añejo

  • Zígnum. Mezcal añejo 1 año. Oaxaca 750 ml.

Los que no cumplen normas oficiales

Aunque la mayoría de marcas de los mezcales cumplió con los aspectos evaluados, entre los resultados del estudio a ocho mezcales y 28 mezcales artesanales destacó el caso de la marca GUSANO ROJO Mezcal Artesanal Abocado con gusano, Oaxaca 1 litro.

Según el laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), este producto no tiene uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles, por lo que no debería denominarse mezcal, por lo que podría ser retirado del mercado o infraccionado.

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Los que contienen menos producto de lo indicado

Entre los mezcales que ostentan en su etiqueta un contenido neto que realmente no tienen, incumpliendo en lo establecido en la NOM-002 están las siguientes marcas:

  • Alacrán, mezcal artesanal, 36 Joven/Oaxaca, 750 ml: contiene 4.4% menos.
  • 1903, mezcal artesanal abocado con gusano/Oaxaca 750 ml: contiene 4.4% menos.
  • Amarás, mezcal artesanal reposado/Oaxaca 750 ml: contiene 2.5% menos.
  • Mezcales de Leyenda, mezcal artesanal blanco/San Luis Potosí 750 ml: contiene 2.3% menos.

Los mezcales con menos alcohol que lo declarado

Se detectó también que las siguientes marcas contienen menos de lo declarado respecto al alcohol volumen, por lo que incumplen la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial:

  • 1903, Mezcal Artesanal Abocado con gusano (Oaxaca, México) 750 ml. Declara 38% Alc. Vol. pero contiene 37.2%; además, tuvo hasta 4.4% menos del contenido neto declarado.
  • Apaluz, Mezcal Artesanal Joven (Durango, México) 750 ml, Declara 40% Alc. Vol. pero contiene 38.6%.
  • Kilómetro 70, Mezcal Reposado Artesanal (Zacatecas, México) 750 ml, Declara 40% Alc. Vol. pero contiene 39%.

Aquí puedes consultar el estudio completo: https://issuu.com/profeco/docs/revistadelconsumidor541marzo2022

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