Las claves de la clausura de La Polar y la historia del establecimiento

¿Qué pasó en La Polar?

La tarde- noche del pasado 8 de enero, Antonio Monroy y una mujer, identificada como Adriana Amaranto, acudieron al restaurante La Polar en la colonia San Rafael.

De acuerdo con la indagatoria, ambos recibieron un mal servicio por parte de los meseros, no obstante decidieron quedarse a ingerir alimentos y bebidas.

Al momento de llegar su cuenta, ambos comensales se percataron que venía incluido un servicio que superaba el 50% del consumo total, por lo que hubo un reclamo y al negarse a pagar la propina por considerar que era injusta, los meseros llevaron a Antonio Monroy a un sitio alejado de los clientes, donde aparentemente fue golpeado.

Ante la desesperación por no saber cómo se encontraba su acompañante, Adriana decidió transmitir en vivo a través de Facebook lo que ocurría en el establecimiento, lo que de inmediato encendió las alarmas de amigos y familiares de la víctima.

En videos de las cámaras de seguridad difundidos en redes sociales se observa que en la parte trasera del establecimiento, varios sujetos tiran a Antonio en el piso e inconsciente lo llevan a la calle donde fue abandonado.

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¿Qué tipo de restaurante es?

La Polar era un restaurante que se caracterizaba por servir platillos típicos mexicanos, aunque su producto estrella era la birria estilo jalisco, acompañado con crema, queso, aguacate y otras guarniciones.

Destacaba también por la venta de bebidas alcohólicas y por ser el sitio al que muchas personas acudían para “curar” una resaca.

También era un sitio para disfrutar de un partido de fútbol, una pelea de box o cualquier otro evento deportivo.

En el establecimiento también se podía contratar mariachis, quienes ofrecían canciones a los comensales para amenizar, mientras disfrutaban sus alimentos o bebidas.

Un restaurante con 89 años de historia

En la década de 1930, Mary Trinidad, “Doña Trini”, viajó de Jalisco al Distrito Federal para abrir una cervecería en la colonia San Rafael.

Cuando en ese entonces predominaba la venta de pancita en “los agachados” que eran puestos ambulantes, “Doña Trini” sorprendió a sus clientes con un platillo típico jalisciense con carne de chivo y caldo, mismo que mantiene una receta secreta desde hace casi 90 años.

El inmueble cuenta con cuatro salones: Polar, Ocotlán, Mary Trini y Luminarias, que albergan a más de mil comensales.

Clausuran La Polar

Por los hechos registrados el 8 de enero, la Fiscalía de la Ciudad de México abrió una carpeta de investigación por el delito de homicidio y de inmediato, colocó sellos de aseguramiento, por lo que el inmueble quedó inoperable hasta que se resuelva la indagatoria.

Sin embargo, la alcaldesa en Cuauhtémoc Sandra Cuevas publicó un video en el que advirtió que no se tolerarán hechos que afecten la integridad de los habitantes o visitantes a la demarcación y envió un mensaje a empresarios y restauranteros.

“Me voy a encargar jurídicamente de que este lugar (La Polar) no vuelva a abrir sus puertas, en este lugar se causó una tragedia y no lo voy a permitir, lugar que le cause un daño a la ciudadanía, va a ocurrir lo mismo, aquí se le trata bien a la gente”, señaló.