La razón detrás de esta iniciativa es evitar pérdidas en el sector por la falta de tecnología; por ejemplo, más del 30% de los alimentos producidos en el mundo se desperdician debido a ineficiencias a lo largo de toda la cadena de valor, por lo que se requiere apoyo financiero.
Por medio de inversionistas en el mundo de las criptomonedas se transforma la producción agrícola lo que genera un impacto positivo en la economía y en el medio ambiente.
Adicionalmente, los usuarios de AvocadoCoins acceden a un programa de recompensas diseñado para beneficiar a los poseedores de estos tokens.
El respaldo del token se basa en un modelo construido en alianza con asociaciones de granjeros de varios países y con la implementación de tecnologías de vanguardia. Otro rasgo de confianza es la firma GreenCrypto Corporation OÜ, propietaria del proyecto AvocadoCoin y del GreenGoldProject la cual ha coinvertido en Criptolat, una plataforma de intercambio de criptomonedas en México.